食滯咗是什麼感覺？
「食滯咗」、「食濟」（廣東話表達吃太多、消化不良）、「好滯」是香港人非常熟悉的腸胃不適狀態。醫學上稱為功能性消化不良（Functional Dyspepsia）或急性消化不良，症狀包括：
- 飽脹感、肚子脹氣
- 上腹部不適或隱痛
- 噁心、想嘔吐
- 打嗝、胃氣
- 食慾下降
- 胸口悶翳感
食滯原因
食滯咗通常由以下原因引起：
- 進食過快、過多（節日暴飲暴食最常見）
- 進食油膩、難消化的食物（如大魚大肉、炸物）
- 飲酒過量
- 壓力和焦慮（影響胃腸蠕動）
- 飯後立即躺臥或劇烈運動
- 某些藥物（如阿士匹靈、消炎藥）
- 潛在消化系統疾病（胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流）
消滯方法：快速舒緩食滯
消滯是廣東話表達緩解食滯的說法。以下是實用的消滯方法：
1. 喝溫熱飲品
- 溫熱水或溫薑茶：傳統上常用作舒緩腸胃不適，部分研究提示薑可能有助緩解噁心，但證據有限
- 避免汽水（雖然打嗝後可能短暫舒服，但碳酸會加重脹氣）
2. 輕柔按摩肚子
順時針按摩腹部（沿腸道走向）可能令腹部較為舒適（醫學證據有限），如感到疼痛加劇應停止：
- 雙手疊放於肚臍周圍
- 順時針方向以適度力度緩慢畫圈
- 每次進行3-5分鐘
3. 散步
飯後輕柔地步行15-20分鐘，一般有助減輕飽脹感，亦避免飯後立即躺臥而加重反胃。
4. 薄荷油或薄荷茶
薄荷中的薄荷醇可能放鬆胃腸道平滑肌，部分人覺得有助緩解脹氣，但證據有限。胃食道逆流患者應避免，因為薄荷會放鬆食道下括約肌，可能加重逆流症狀。
5. 消化酵素、益生菌與藥物
市面有各類消化酵素、益生菌及胃藥產品，但對一般食滯的效用證據有限，亦不一定適合所有人。長期服用阿士匹靈或消炎藥者、長者、孕婦及有長期病患者，用藥前應先諮詢醫生或藥劑師。若需要服用抑制胃酸或促進胃動力的藥物，應由醫生評估後處方，切勿自行長期服用或自行加減劑量。
6. 讓胃部休息
食滯時可暫時減少進食份量，之後再少量進食清淡易消化的食物。若伴隨嚴重嘔吐或腹痛，請求醫而非自行處理。
胃炎成因
胃炎（Gastritis）是指胃黏膜的炎症，可以是急性或慢性。了解胃炎成因有助針對性預防：
主要胃炎成因
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幽門螺旋菌（H. pylori）感染（最常見慢性胃炎原因）
- 全球約一半人口受感染，在香港也相當普遍
- 長期感染可導致慢性胃炎、胃潰瘍，並與胃癌風險增加有關
- 可通過呼氣測試、血液測試或胃鏡活檢確診
- 治療：一般需由醫生處方抗生素配合抑制胃酸藥物，須按醫生指示完成療程，切勿自行用藥
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長期服用非類固醇消炎藥（NSAIDs）
- 阿士匹靈、Ibuprofen、Naproxen等藥物會抑制保護胃黏膜的前列腺素合成
- 長期服用可導致急性胃炎、胃潰瘍和胃出血
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大量飲酒
- 酒精直接刺激並破壞胃黏膜，引起急性胃炎或加重慢性胃炎
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壓力
- 長期心理壓力增加胃酸分泌，破壞胃黏膜保護層
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胃酸過多（胃食道逆流）
- 胃酸反流至胃和食道交界處，造成黏膜損傷
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自身免疫性胃炎
- 免疫系統攻擊胃壁細胞，破壞分泌內因子和胃酸的細胞
胃炎症狀
- 上腹痛或灼熱感（飯後可能加重或減輕，視乎類型）
- 噁心、嘔吐
- 飽脹感、消化不良
- 食慾下降
- 黑色糞便（可能提示胃出血，需盡快求醫）
- 嘔血或嘔出咖啡渣狀物（緊急情況，請即致電999或到急症室）
胃炎的診斷
確診胃炎成因通常需要：
- 幽門螺旋菌測試
- 胃鏡檢查（上消化道內窺鏡）：直接觀察胃黏膜並取活檢
飲食建議：護胃防滯飲食法
食滯後較適合的食物
以下食物一般較清淡、易消化，可在食滯後少量進食（不代表有治療效果）：
- 白粥、麵包、蘇打餅等清淡主食
- 蒸煮的蔬菜和瘦肉、魚
- 香蕉、木瓜等較溫和的水果
- 燕麥（膳食纖維助腸道健康）
應避免的食物
- 油炸食物和高脂肪食品
- 辛辣食物
- 碳酸飲料
- 咖啡和濃茶（刺激胃酸）
- 酒精
健康飲食習慣
- 細嚼慢嚥：減輕胃部消化負擔
- 少食多餐：避免一次進食過多
- 飯後不立即躺臥：飯後至少等30分鐘再休息
- 保持規律飲食時間：讓胃腸形成規律蠕動節奏
何時需要看醫生？
以下情況需及時求醫，排除胃潰瘍、胃出血或其他嚴重消化系統疾病，可考慮向家庭醫生或腸胃科專科醫生求診：
- 持續的腹痛，不因進食或服藥而改善
- 嘔血或黑色糞便（嘔血請即致電999或到急症室）
- 不明原因體重下降
- 吞嚥困難
- 消化不良症狀持續數週未改善，或反覆發作
- 持續嘔吐
- 年長（如50歲以上）才首次出現消化不良症狀
- 長期服用阿士匹靈或消炎藥後出現上腹痛
- 有胃癌家族史
總結
「食滯咗」雖然不適，但大多數情況下可通過清淡飲食和休息緩解。了解胃炎成因（特別是幽門螺旋菌感染的廣泛性）有助早期診斷和預防。培養良好的飲食習慣、適量飲食、細嚼慢嚥，是預防食滯和保護胃部健康的最佳方法。